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O gerenciamento de calibração resulta em grandes ganhos

Chobani® reduz os custos de manutenção e o tempo parado ao firmar parceria com o fornecedor de uma solução completa de calibração

A empresa Chobani buscava uma solução de gerenciamento de calibração para aumentar a qualidade de seus processos atingindo os padrões mais altos possível, de acordo com normas de qualidade internas e externas, como SQF (Safe Quality Foods). O desejo da Chobani era gerenciar e executar as calibrações internamente. Além de melhorias na qualidade, a solução em calibração precisava aumentar a eficiência geral e poder ser facilmente expandida para outros locais de produção.

  • Reduz os custos de manutenção e o tempo parado, enquanto melhora a qualidade com uma solução completa de calibração Chobani

Os resultados

  • Aumento da produtividade, da eficiência e da consistência, graças à melhoria no plano de calibração preventiva, como forma de apoio aos esforços de auditoria

  • Tempo de parada reduzido - Através de um maior nível de confiança, os técnicos da Chobani passaram a lidar com itens críticos de forma eficiente junto às linhas de produção durante tempos de parada planejados e não planejados, resultando na redução do tempo de parada com economias de, no mínimo, $7.500 por incidente

  • Redução de perda de produto e melhoria da qualidade - As calibrações identificaram desvios em pontos de medição críticos que causavam perda de “rendimento de produção”

  • After moving to New York from his native Turkey, Chobani’s founder and CEO Hamdi Ulukaya found that in America, yogurt just wasn’t as delicious and widely available as it was back home. He believed everyone deserved better options, so he set about making delicious, nutritious, natural and accessible Greek yogurt right here in the United States. “Better food for more people.” It’s a simple precept, but one that drives Chobani forward every day.

  • Jose Trelles
Gerente de Manutenção
Chobani LLC
    "A Endress+Hauser forneceu todas as ferramentas necessárias para o sucesso da tarefa do início ao fim do projeto - abrangendo qualidade, execução, materiais, treinamento, conhecimento da instrumentação, calibração e muito mais."

    Jose Trelles

    Chobani LLC

O desafio

Líder no mercado de iogurte grego nos EUA, a Chobani precisava de processos de calibração especializados e de um parceiro de gerenciamento que pudesse executar as calibrações por meio de seus técnicos experientes (de acordo com SOPs para assegurar repetibilidade e qualidade consistente). Além disso, ela também queria treinar os técnicos no local.

Os certificados de calibração produzidos precisavam ser comprovados para o NIST e gerenciados de forma que as informações pudessem ser recuperadas e analisadas de forma eficiente pelo departamento de gerenciamento de qualidade ou solicitações de auditores.

Os dados do instrumento com os certificados de calibração foram armazenados no W@M, um sistema de gerenciamento de documentação. O futuro sistema de gerenciamento de calibração fará a interface com o sistema de gerenciamento de documentação, permitindo que o sistema de pedido de trabalho existente seja feito sem papel, resultando em ganhos de eficiência e redução de erros. A Chobani foi equipada com SOPs para a consistência e a repetibilidade do trabalho de calibração. Os seus técnicos foram treinados localmente para assegurar a manutenção do trabalho de calibração e da base de dados instalada.

Nossa solução

Era importante compreender todos os instrumentos de medição disponíveis na fábrica. Para economizar custos de projeto, as calibrações foram realizadas em todos os equipamentos para estabelecer uma linha de base. Foram capturados dados importantes do instrumento juntamente com dados de calibração específicos como criticidade e recomendações MPE. Os dados coletados foram fornecidos eletronicamente à Chobani e serão usados para soluções de gestão de calibração futuras.

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